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Abteilung Qualität pflanzlicher Erzeugnisse
Ehemalige Mitarbeiterin
B. SC. agr. Anne Neuschrank
 
Ehemalige Bachelorstudentin
 
Thema:
Einfluss von DON auf die Wirkung der Hefe beim Backen von Weizenmehl

 

 


 
 Fakultät für Agrarwissenschaften

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